A.白砂糖B.麥芽糖C.紅糖D.冰糖
A.僅為了美觀B.使綠豆糕口感更加細膩C.去除綠豆中的苦味D.加快綠豆的煮熟速度
A.憑感覺和經(jīng)驗B.嚴格按照食譜上的時間進行烘烤C.通過觀察糕點的顏色變化,如達到金黃色澤D.使用溫度計測量糕點內(nèi)部溫度