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普通澳麥芽標準含有六個品種麥芽,庫值標準值均為41-46%。
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特制加麥芽協(xié)定麥汁濁度標準值要求是≤2.0EBC。
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特制加麥芽與普通加麥芽的蛋白質(zhì)標準值都是(10.5-12.5%絕干)。
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