多項(xiàng)選擇題

筱麥?zhǔn)且环N耐饑抗寒的食物原料，在加工筱麥粉時(shí)必須經(jīng)過(guò)的“三熟”指（）。

A.磨粉前要炒熟
B.磨成的粉要炒熟
C.和面前要蒸熟
D.和面時(shí)要燙熟
E.制坯后要蒸煮熟

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