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干貸制品類原料
答案:
是指鮮活的動(dòng)植物原料,菌藻類原料經(jīng)過(guò)脫水干制而成的原料,簡(jiǎn)稱干料或干貸。
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名詞解釋
醬囪制品
答案:
是將畜禽肉,畜禽副產(chǎn)品及某些加工過(guò)的制品故在鹵汁中,燒煮入味,成熟后所得的產(chǎn)品稱為醬鹵制品。
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名詞解釋
低溫保藏法
答案:
是指低于常溫、在15℃以下環(huán)境中保藏原料的方法
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