中國(guó)餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人資格考試多項(xiàng)選擇題每日一練(2020.06.03)

A.經(jīng)驗(yàn)估計(jì)法
B.預(yù)訂統(tǒng)計(jì)法
C.菜單統(tǒng)計(jì)法
D.銷售記錄統(tǒng)計(jì)法

A.保護(hù)生態(tài)環(huán)境
B.提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平
C.增進(jìn)人民身體健康
D.促進(jìn)企業(yè)增效、農(nóng)民增收

A.競(jìng)爭(zhēng)價(jià)格采購(gòu)
B.分類采購(gòu)
C.成本加價(jià)采購(gòu)
D.集中采購(gòu)

A.顧客需要支柱
B.生產(chǎn)規(guī)模支柱
C.目標(biāo)市場(chǎng)支柱
D.整體營(yíng)銷支柱
E.贏利支柱

A.美式
B.俄式
C.英式
D.法式