FSMS食品安全管理審核員填空題每日一練(2020.05.21)

填空題
顯微鏡目鏡放大倍數(shù)是10，物鏡的放大倍數(shù)是40，則觀察到物體的實際放大倍數(shù)是（）倍。
答案：400
填空題
漂白粉是次氯酸鈣，氯化鈣和氫氧化鈣的混合物，其主要組分是（）
答案：次氯酸鈣
填空題
組織應(yīng)確保對食品安全管理體系負(fù)責(zé)（）、糾正、采取糾正措施的人員受到培訓(xùn)。
答案：監(jiān)視
填空題
食品安全控措施是指能夠用于防止或消除食品安全危害或（）的行動或活動。
答案：將其降低到可接受水平
填空題
由于（）有助于建立有效的控制措施組合，所以它是建立有效的食品安全管理體系的關(guān)鍵。
答案：危害分析