國家開放大學(xué)(酒店客房服務(wù)與管理)填空題每日一練(2020.04.28)

填空題
在迎賓服務(wù)中，迎賓遠(yuǎn)應(yīng)趨前開啟車門，用左手拉開車門成（）角左右，右手擋住車門上沿，為賓客護(hù)頂，防止賓客碰傷頭部，并協(xié)助賓客下車。原則上應(yīng)優(yōu)先為女賓、老年人、外賓開車門。
答案：70度
填空題
姓名與性別是識(shí)別客人的首要標(biāo)志，服務(wù)人員要記住客人，特別是常客、貴賓的姓名，并要以（）加上先生小姐等去稱呼客人，以示尊重。
答案：姓氏
填空題
（）、（）是保障飯店服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ)，而根據(jù)客人的需求特點(diǎn)所提供的（）則是服務(wù)質(zhì)量的靈魂。
答案：服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化；規(guī)范化；個(gè)性化服務(wù)
填空題
夜床服務(wù)的最佳時(shí)間是晚上（）進(jìn)行。這個(gè)時(shí)間客人大多外出不在房間，既不打擾客人，又方便服務(wù)員工作。
答案：18:00--20:00
填空題
100間客房的飯店一般應(yīng)設(shè)置的車位（）個(gè)，其中，（）應(yīng)設(shè)置在地面上，以解決飯店門前的停車問題。
答案：25-45個(gè)；1/4—1/3

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