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    營(yíng)養(yǎng)(師)營(yíng)養(yǎng)師基礎(chǔ)知識(shí)單項(xiàng)選擇題每日一練(2020.04.12)

    • 單項(xiàng)選擇題

      1g淀粉在體內(nèi)氧化能產(chǎn)生的能量為()。

      A.4kcal
      B.8.35kcal
      C.9kcal
      D.14kcal
      E.16.7kcal

    • 單項(xiàng)選擇題

      中老年人缺鈣有可能導(dǎo)致()。

      A.佝僂病
      B.四肢軟弱無(wú)力
      C.骨質(zhì)疏松癥
      D.骨硬化
      E.味覺(jué)遲鈍

    • 單項(xiàng)選擇題

      含膳食纖維較多的食物為()。

      A.魚、奶
      B.糧谷、蔬菜
      C.肉、蛋
      D.果汁
      E.豆?jié){

    • 單項(xiàng)選擇題

      維生素D缺乏時(shí)出現(xiàn)的癥狀除外()。

      A.腎結(jié)石
      B.佝僂病
      C.骨質(zhì)疏松癥
      D.骨質(zhì)軟化癥
      E.手足痙攣癥

    • 單項(xiàng)選擇題

      兒童出現(xiàn)生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、消瘦、體重過(guò)輕、食欲不佳、味覺(jué)減退、傷口愈合緩慢、智力發(fā)育障礙,最可能的原因是()。

      A.熱能不足
      B.蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)不良
      C.脂肪攝入不足
      D.鋅缺乏
      E.鐵缺乏

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