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問答題
解凍牛羊肉時(shí)應(yīng)采用分批吊掛方法?(??)
答案：
答案：√解凍牛羊肉時(shí)采用分批吊掛方法是正確的做法。這種方法可以確保牛羊肉在解凍過程中，空氣可以流通到每一個(gè)部分，避免了肉...
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問答題
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問答題
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答案：
答案：A、B、C、D 解析：A、B、C、D選項(xiàng)均正確，因?yàn)橥鈮Ω羝莱笔墙ㄖ蟹浅Ｖ匾囊粋€(gè)環(huán)節(jié)，它能夠防止水汽進(jìn)入墻...
